Non, la macrobiotique n'est pas la science des macqueraux robotiques

Extrait de la définition de Macrobiotique sur un wiki consacré aux techniques de relaxtion.

Principes additionnels :

On consomme des fruits et légumes provenant de la même zone climatique dans laquelle se déroule notre existence quotidienne (dans un rayon de 500 km), en respectant la saison biologique naturelle de végétation correspondant à chaque végétal.

Les aliments doivent être utilisés le plus possible dans leur intégralité: grains complets et non raffinés, fruits et légumes non pelés et simplement brossés.

Pour cuisiner, on privilégie l’usage de l’huile biologique de première pression à froid en particulier l’huile de sésame ou l’huile de tournesol. L’huile de lin peut être utilisée de temps en temps pour les salades.

Le sel est du sel marin non raffiné, mais lavé par décantation et débarrassé du magnésium en excès et des nombreuses autres impuretés qu'il contenait, sa couleur est blanche à gris pâle. (sel portugais, sel de Guérande).

Pour édulcorer on a recours aux malts de céréales  : malt d’orge, malt de riz, sirop de blé, sirop de maïs, amasaké, sirop d’érable. Toutes les préparations utilisant du sucre blanc ou sucre de canne complet sont à éviter. La consommation de sucre entraîne des carences en nutriments essentiels : vitamines, sels minéraux, fibres. L'organisme se trouve plus vulnérable aux infections et aux maladies du type angines, rhumes etc. Par ailleurs, le sucre crée une acidité importante dans l'estomac .

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Nourriture à éviter pour améliorer la santé :

• Toute nourriture issue d’une production industrielle.

• Tous les aliments traités chimiquement.

• Tous les produits contenant des colorants et des conservateurs.

• Tous les aliments raffinés, blanchis ou polis.

• Tous les moyens de conservation autres qu’artisanaux.

• Tous les produits génétiquement modifiés.

• Tous les produits carnés issus d'élevages intensifs, viandes, charcuteries, etc.

• Tous les produits laitiers : lait, fromages, crème, yaourts, beurre, etc.

• Tous les fruits et légumes tropicaux, frais ou secs.

• Les boissons artificielles à base de coca ou gazéifiées.

• Les cafés et thés contenant des arômes et des colorants.

Le principe fondamental dans l’alimentation macrobiotique est la mastication.

Mâchez longuement chaque bouchée. Buvez les solides et mangez les liquides, essayez, c’est la porte de la santé.

Étudiez et pratiquez :

La théorie sans la pratique est inutile, et la pratique sans la théorie est dangereuse.

La quantité tue la qualité, chacun doit trouver la quantité minimum qui lui convient.