I've been talking a lot about healthy food a lot these days. Since I came back in my home town, eating healthy has been my obsession. In a recent post, I talked about the book that really changed things for me. But before finding that book, I had to spend quite some time on the Internet in search for informations and revelations about "the right diet".
One day, I came across Frédéric Patenaude's blog. I was searching for stuff about Albert Mosséri. He's some kind of Guru. My own Guru, the woman who introduced me to yoga, had worked with him, on up to 30 days fasting cure and she spoke highly of him. I found this Albert Mosséri interview (in french) that Frederic Patenaude made. Very interesting though some of the stuff is a bit hardcore ("humans are not meant to eat grains" O?o).
From then, I discovered Frederic's website and blog. Though I must say I kind of hate the agressive marketting about it, his views on fooding are well documented and on a general basis I trust him to have a lot of experience in that field.
Today I want to share with you this video from his blog. It's 10 minutes long and you can see him explaining why he went into a 3 day water fasting and what benefits you can expect from this. I like his attitude and approach and I often think about it when I go for fasting. The vid is set un Costa Rica I think. Hope it will give you ideas.
If you want to find more links about this - or simply spy on me - you can check out my delicious
J'ai beaucoup parlé d'alimentation saine ces temps-ci. Depuis que je suis rentré au pays, c'est devenu mon obsession. Dans un récent post, j'ai parlé de ce livre qui a vraiment changé la donne pour moi. Cependant, avant de trouver ce livre, il m'a fallu beaucoup tâtonner sur Internet pour trouver des informations -la révélation ?- sur "le bon régime".
Un jour, je suis tombé sur le blog de Frédéric Patenaude. Je cherchais des infos sur Albert Mosséri, une sorte de gourou du jeûne avec lequel mon propre gourou, la femme qui m'a introduit au yoga, avait eu la chance de travailler sur des cures allant jusqu'à 30 jours et dont elle parlait encore avec le plus haute estime. A force de googler, j'ai fini par trouver cette interview d'Albert Mosséri (en français) par Frédéric Patenaude. Très intéressant, même si certains trucs sont un peu hardus ("l’homme est frugivore. Il n’est pas carnivore, ni omnivore, ni granivore." O?o).
A partir de là, j'ai découvert le site de Frédéric et son blog. Bien que je dois avouer être rebuté par le côté marketting agressif typiquement anglo-saxon, ses avis sur l'alimentation me semblent en général bien documentés, raisonnablement extrêmistes (SIC !) et je pense que l'on peut faire confiance à son expertise.
Aujourd'hui, je veux partager avec vous cette vidéo extraite de son blog. Elle fait 10 minutes et il y explique sa démarche et son évolution dans le cadre d'un jeûne de 3 jours. Il y détaille les différents aspects et bénéfices de cette pratique et j'y repense souvent quand je me lance dans un jeûne. La vidéo est tournée au Costa Rica je pense. J'espère que ça vous donnera des idées.
Si vous en voulez encore - ou que vous souhaitez simplement m'espionner - vous pouvez visiter mon delicious.
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